La Fédération des Sociétés Suisses d’Apiculture (FSSA) encourage la production et la vente d’un miel suisse contrôlé et irréprochable. Le label de qualité de la FSSA reconnu pour le miel suisse contribue à viser ce but.
La finalité de ce règlement consiste à fixer les règles pour l’obtention du label de qualité FSSA.